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    Gestión en Restauración

Cursos de Gestión en Restauración

627 cursos encontrados (mostrándose del 16 al 30)

  • Dirección y Gestión de Empresas TurísticasCesae  |  Máster Propio  |  OnlineEl MDET Master en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas aportará al estudiante una formación multidisciplinar en el Sector Turístico, orientada a la especialización de la dirección profesional, adquiriendo un conocimiento profundo del mundo real del funcionamiento práctico de los centros y establecimientos turísticos con un enfoque internacional, desde la responsabilidad y la ética, formando líderes que promueven la innovación y el cambio en las organizaciones y que impactan, con su compromiso, en el crecimiento de la organización de dichas entidades turísticas. Más información »
  • Manipulador de Alimentos con diploma oficial y homologado - Adaptado nueva ley AlérgenosBesformacion, plataforma de formación Online  |  Curso  |  Online  |  DescuentoCurso y diploma oficial homologado, manipulador de alimentos.

    Temario:

    1. Objetivos
    2. Introducción
    3. Un poco de historia
    4. Los alimentos
    5. La higiene alimentaria
    6. Contaminación de los alimentos: Microorganismos
    7. Principales microorganismos patógenos que encontramos en los alimentos
    8. Fuentes de contaminación de los alimentos
    9. Principales causas de alteración de los alimentos
    10. Factores que influyen en el crecimiento microbiano sobre los alimentos
    11. Enfermedades de transmisión alimentaria
    12. El manipulador como responsable de la prevención de enfermedades de
    transmisión alimentaria
    13. Importancia de la higiene personal en la manipulación de alimentos
    14. La limpieza y la desinfección
    15. Desinfectación y desratización
    16. Higiene de los locales y equipos
    17. Conservación de los alimentos
    18. Prácticas peligrosas
    19. Responsabilidades
    20. Etiquetado: Información al consumidor
    21 Características específicas de los alimentos y motivos de su peligrosidad
    22. El carnet de manipulador de alimentos Más información »
  • Gestión HoteleraESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineSe analiza un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos.

    Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
    Prácticas en empresa garantizadas. Más información »
  • Gestión de Bares-Restaurantes y CafeteríasFormación Técnico Profesional  |  Certificado Profesionalidad  |  Online y a distancia  |  DescuentoOBJETIVO DEL CURSO

    Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

    ¿ A QUIEN VA DIRIGIDO ?
    A todas las personas que trabajen ó quieran trabajar y montar algún negocio relacionado con BARES, RESTAURANTES CAFETERÍAS , Etc

    Este Curso Profesional se adapta a los temarios del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD -HOTR0508 -Servicios de Bar y Cafetería -certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, se entregan en manuales formato libro para la buena formación del alumno y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales que le permitan evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos, adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería, Más información »
  • Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en Restauración y Otros Procesos de FabricaciónAcedis Formación  |  Curso  |  OnlineEste curso trata sobre la implantación de Sistemas de Trazabilidad en las empresas del sector alimentario. La trazabilidad es un requisito legal desde el 1 de Enero de 2005 en todas las empresas alimentarias de la Unión Europea (Reglamento (CE) 178/2002.

    La trazabilidad, en hostelería, se podría definir como la capacidad de conocer todos los lugares donde ha permanecido el producto estudiado en cada periodo de tiempo.

    En este sentido cabe señalar que por primera vez se hace referencia explícita a puntos de consumo: Hoteles, restaurantes, hospitales, bares y otras colectividades similares que tengan cocina. Para ello, en todo establecimiento de servicio de comidas deberá guardarse toda documentación que acredite el origen de las materias primas: albaranes, facturas, registros, etiquetas,... De este modo podrá seguirse el "rastro" del alimento hasta identificar el origen del mismo por si fuera necesario actuar sobre el mismo en caso de riesgo para la salud pública. Con motivo de la entrada en vigor de la citada normativa de Trazabilidad. Más información »
  • Experto en Recepción, Revenue y Marketing HoteleroESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Posgrado  |  OnlineTe forma en la correcta gestión de la producción de habitaciones y la optimización de la capacidad hotelera a través del Revenue Management para dominar la técnica de asignación de precios en función de la ocupación; utilización de software específico de gestión hotelera Adapto con licencia educativa para aprender con un sistema de trabajo real.

    El marketing turístico y la buena comunicación permite obtener el mayor rendimiento a las oportunidades de negocio que podemos obtener gracias a las nuevas tecnologías y a las redes sociales, analizando las claves del éxito y cómo gestionar nuestra presencia en buscadores, campañas en Youtube, el social media marketing y la eficacia del mobile marketing, es decir, todo lo que nos ofrecen las nuevas tecnologías y como adaptarlas a nuestro tipo de negocio.

    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
    Prácticas en empresa garantizadas. Más información »
  • Dirección de Hoteles y RestaurantesESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Doble Máster Propio  |  OnlineAprenderás a diferenciarte en el sector hotelero, optimizando tus estrategias de distribución y gestionando eficientemente la capacidad hotelera, al mismo tiempo que realizas una óptima asignación de precios, mediante la técnica del Revenue Management. A través de la resolución tutorizada de casos prácticos, aprenderás a gestionar la disponibilidad y tarificación de las habitaciones disponibles, optimizando ingresos y maximizando la ocupación hotelera. Aprenderás a sacar al mayor rendimiento a las nuevas oportunidades de negocio que podemos obtener gracias a las nuevas tecnologías y a las redes sociales, analizando las claves del éxito y cómo gestionar nuestra presencia en buscadores, campañas en Youtube, el social media marketing, así como la eficacia del mobile marketing, es decir, todo lo que nos ofrecen las nuevas tecnologías y cómo adaptarlas a nuestro tipo de negocio.

    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
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  • En Dirección de Restaurantes (Titulación Propia Universitaria con 4 Créditos Ects)Euroinnova Formación  |  Curso  |  OnlineGestiona de forma eficaz tu propio restaurante Más información »
  • En Gestión de Actividades Turísticas (Titulación Propia Universitaria con 4 Créditos Ects)Euroinnova Formación  |  Curso  |  Online  |  OfertaAprende a manejar todo tipo de actividades turísticas Más información »
  • En Gestión Sostenible de Destinos Turísticos (Titulación Propia Universitaria con 4 Créditos EctEuroinnova Formación  |  Curso  |  Online  |  OfertaApuesta por el turismo sostenible Más información »
  • Sumiller (Titulación Propia Universitaria con 4 Créditos Ects)Euroinnova Formación  |  Curso  |  Online  |  OfertaConviértete en el Sumilier más prestigioso de la ciudad Más información »
  • En Dirección Estratégica de Turismo (Titulación Propia Universitaria con 4 Créditos Ects)Euroinnova Formación  |  Curso  |  Online  |  OfertaEntiende todos los factores que afectan al turismo con este curso Más información »
  • En Planificación de Destinos Turísticos (Titulación Propia Universitaria con 4 Créditos Ects)Euroinnova Formación  |  Curso  |  Online  |  OfertaAprende a identificar los mejores destinos turísticos Más información »
  • Gastronomía (Titulación Propia Universitaria con 4 Créditos Ects)Euroinnova Formación  |  Curso  |  Online  |  OfertaConoce todos los secretos de la Gastronomía Más información »
  • En Enología (Titulación Propia Universitaria con 4 Créditos Ects)Euroinnova Formación  |  Curso  |  Online  |  OfertaConvierte tu pasión por los vinos en tu profesión Más información »
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