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    Gestión en Restauración

Cursos de Gestión en Restauración

596 cursos encontrados (mostrándose del 16 al 30)

  • Dirección de Empresas HotelerasUDIMA - Universidad a Distancia de Madrid  |  Master Universitario  |  OnlineEl objetivo principal consiste en formar profesionales altamente cualificados en las funciones que dentro del hotel desempeña el director. Este programa formativo ha sido diseñado para que el estudiante domine todos los conocimientos necesarios que le capaciten para realizar adecuadamente y con garantía de éxito su labor, facilitándole a su vez su integración en un mercado laboral europeo. A través del estudio de las unidades didácticas y la realización de las actividades de evaluación y aprendizaje, el futuro profesional adquiere las herramientas necesarias para desempeñar su trabajo aplicando sus conocimientos. Esto permite desarrollar competencias esenciales en la vida profesional como el trabajo en equipo, el análisis de problemas, búsqueda y comunicación de soluciones, negociación y toma de decisiones. Más información »
  • Revenue ManagementHotel-lo  |  Curso  |  OnlineEl Revenue Management forma parte integral de la gestión de un hotel. Sus técnicas nos permiten maximizar los ingresos vendiendo cada espacio y servicio a su precio optimo.

    Un curso altamente interactivo que cuenta con una presentación muy visual, ejercicios online, casos prácticos, foro online y tutoría online. Nuestra plataforma virtual permite que los participantes se conecten en cualquier momento desde cualquier sitio. Nuestros tutores – especialistas en la materia – están disponibles para resolver cualquier duda que puedan tener. Más información »
  • Revenue Management AvanzadoHotel-lo  |  Curso  |  OnlineEl forecasting o las previsiones son unos de los pilares del revenue management que nos permiten prever la demanda y los ingresos en el futuro y así establecer nuestra política de precios. En este curso aprendes todo lo que necesitas para aprovechar un máximo de esta herramienta.

    Un curso altamente interactivo que cuenta con una presentación muy visual, ejercicios online, casos prácticos, foro online y tutoría online. Nuestra plataforma virtual permite que los participantes se conecten en cualquier momento desde cualquier sitio. Nuestros tutores – especialistas en la materia – están disponibles para resolver cualquier duda que puedan tener. Más información »
  • Dirección de RestaurantesESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Máster Propio  |  OnlineTe dotará de las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la gestión y dirección de los establecimientos hosteleros, con especial incidencia en la gestión y organización de actividades relacionadas con los establecimientos de restauración en sus distintas tipologías.

    Con el conjunto de todas las materias del máster se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir.

    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
    Prácticas en empresa garantizadas. Más información »
  • Dirección y Gestión de empresas hotelerasCesae  |  Máster Propio  |  OnlineEl programa del MDGH Máster en Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras va a aportar al participante una formación multidisciplinar, proporcionando una visión global de la organización de la industria hotelera: Estrategia y Planificación, Operaciones, Finanzas, Marketing y Comunicación, Comercial y Recursos Humanos.

    Tiene como principal objetivo que el participante adquiera un profundo conocimiento del mundo real de la empresa hotelera con un enfoque internacional y su especialización en la gestión y dirección profesional.

    Dado el perfil directivo del participante se ha potenciado el carácter práctico del programa, lo que permite adaptar los conocimientos adquiridos a la realidad actual de la empresa hotelera. Más información »
  • Revenue management, marketing y comunicación turísticaCesae  |  Máster Propio  |  OnlineEl MRCT Master en Revenue Management, Marketing y Comunicación Turística aportará al estudiante una formación multidisciplinar y muy especializada de las áreas más técnicas de los centros y establecimientos turísticos, orientada a la especialización de la dirección profesional, formando líderes que puedan desenvolverse con fluidez y seguridad en cualquier situación que se pueda presentar en su actividad diaria profesional.

    El MRCT Master en Revenue Management, Marketing y Comunicación Turística, se ha diseñado para permitir a los participantes obtengan un alto rendimiento de su esfuerzo y, aunque los contenidos son muy especializados con un alto nivel, pueda ser asequible a todo tipo de profesionales del sector turístico. Eminentemente, el MRCT está dotado de una serie de características que le hacen ser muy práctico, enfocado a la solución de los problemas del día a día. Más información »
  • Dirección y Gestión de Empresas TurísticasCesae  |  Máster Propio  |  OnlineEl MDET Master en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas aportará al estudiante una formación multidisciplinar en el Sector Turístico, orientada a la especialización de la dirección profesional, adquiriendo un conocimiento profundo del mundo real del funcionamiento práctico de los centros y establecimientos turísticos con un enfoque internacional, desde la responsabilidad y la ética, formando líderes que promueven la innovación y el cambio en las organizaciones y que impactan, con su compromiso, en el crecimiento de la organización de dichas entidades turísticas. Más información »
  • Manipulador de Alimentos con diploma oficial y homologado - Adaptado nueva ley AlérgenosBesformacion, plataforma de formación Online  |  Curso  |  Online  |  DescuentoCurso y diploma oficial homologado, manipulador de alimentos.

    Temario:

    1. Objetivos
    2. Introducción
    3. Un poco de historia
    4. Los alimentos
    5. La higiene alimentaria
    6. Contaminación de los alimentos: Microorganismos
    7. Principales microorganismos patógenos que encontramos en los alimentos
    8. Fuentes de contaminación de los alimentos
    9. Principales causas de alteración de los alimentos
    10. Factores que influyen en el crecimiento microbiano sobre los alimentos
    11. Enfermedades de transmisión alimentaria
    12. El manipulador como responsable de la prevención de enfermedades de
    transmisión alimentaria
    13. Importancia de la higiene personal en la manipulación de alimentos
    14. La limpieza y la desinfección
    15. Desinfectación y desratización
    16. Higiene de los locales y equipos
    17. Conservación de los alimentos
    18. Prácticas peligrosas
    19. Responsabilidades
    20. Etiquetado: Información al consumidor
    21 Características específicas de los alimentos y motivos de su peligrosidad
    22. El carnet de manipulador de alimentos Más información »
  • Aplicación de Sistemas Informáticos en el Bar y CafeteríaINESEM Business School  |  Curso  |  Online Más información »
  • Gestión HoteleraESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineSe analiza un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos.

    Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
    Prácticas en empresa garantizadas. Más información »
  • Gestión de Bares-Restaurantes y CafeteríasFormación Técnico Profesional  |  Certificado Profesionalidad  |  Online y a distancia  |  DescuentoOBJETIVO DEL CURSO

    Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

    ¿ A QUIEN VA DIRIGIDO ?
    A todas las personas que trabajen ó quieran trabajar y montar algún negocio relacionado con BARES, RESTAURANTES CAFETERÍAS , Etc

    Este Curso Profesional se adapta a los temarios del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD -HOTR0508 -Servicios de Bar y Cafetería -certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, se entregan en manuales formato libro para la buena formación del alumno y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales que le permitan evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos, adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería, Más información »
  • Sommelier. Sommelier / Sumiller (Incluye Pack Cata de Vinos)Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración  |  Curso  |  A distancia Más información »
  • Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en Restauración y Otros Procesos de FabricaciónAcedis Formación  |  Curso  |  OnlineEste curso trata sobre la implantación de Sistemas de Trazabilidad en las empresas del sector alimentario. La trazabilidad es un requisito legal desde el 1 de Enero de 2005 en todas las empresas alimentarias de la Unión Europea (Reglamento (CE) 178/2002.

    La trazabilidad, en hostelería, se podría definir como la capacidad de conocer todos los lugares donde ha permanecido el producto estudiado en cada periodo de tiempo.

    En este sentido cabe señalar que por primera vez se hace referencia explícita a puntos de consumo: Hoteles, restaurantes, hospitales, bares y otras colectividades similares que tengan cocina. Para ello, en todo establecimiento de servicio de comidas deberá guardarse toda documentación que acredite el origen de las materias primas: albaranes, facturas, registros, etiquetas,... De este modo podrá seguirse el "rastro" del alimento hasta identificar el origen del mismo por si fuera necesario actuar sobre el mismo en caso de riesgo para la salud pública. Con motivo de la entrada en vigor de la citada normativa de Trazabilidad. Más información »
  • Servicio en Sala. Nivel Básico.Formahostel  |  Curso  |  Online  |  OfertaConviértete en un profesional de la hostelería en sala Más información »
  • Dirección HoteleraUDIMA - Universidad a Distancia de Madrid  |  Curso  |  OnlineOfrece una formación integral en el ámbito hotelero, especialmente, a todos aquellos profesionales que, aunque trabajan en el sector, no han tenido la posibilidad de cursar estudios especializados en la materia. Las cinco asignaturas que configuran el Curso Universitario en Dirección Hotelera permiten al estudiante adquirir conocimientos y desarrollar técnicas de trabajo relacionadas con el marketing hotelero, el reveneu management o la gestión de eventos. Más información »
16 al 30 de 596  ‹  ›