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    Gestión y Producción en Cocina

Cursos de Gestión y Producción en Cocina

131 cursos encontrados (mostrándose del 16 al 30)

  • Cocina Profesional - Nivel AvanzadoAcedis Formación  |  Curso  |  OnlineEl curso avanzado de Cocina Profesional te permitirá aprender el ámbito culinario de una forma más organizada y administrativa, con lo cual podrás realizar una correcta y adecuada organización y administración del trabajo. Aprenderás todos los procesos que realizan los encargados de cocina a fin de maximizar recursos materiales y/o humanos, para cualquier empresa de restauración. También aprenderás las últimas técnicas culinarias conociendo en detalle las propiedades de los alimentos y sus cualidades para realizar combinaciones que permitan realizar recetas de cualquier tipo, y así convertirte en un esplendido chef .

    El objetivo de este curso es dar a conocer las últimas técnicas, culinarias y de gestión de la cocina. Más información »
  • Cocina y PasteleríaMasterD Profesionales  |  Curso Superior  |  Online y SemipresencialEl objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las técnicas culinarias básicas.

    Aprenderás las técnicas culinarias más importantes, pero además adquirirás los conocimientos necesarios para iniciarte en la profesión. Además, aprenderás a elegir las materias primas, las herramientas más adecuadas, podrás elaborar menús, pasteles salados, helados... Más información »
  • Panadería y Bollería ProfesionalCCC Centro de Estudios  |  Curso  |  A distancia  |  BecaAprenderás a cómo elaborar y decorar los productos de panadería y bollería, a utilizar equipos y máquinas y realizar el envasado y etiquetado de productos.

    Al finalizar el curso estarás formado para trabajar: en obradores artesanales e industriales como panadero, elaborador de bollería, elaborador de masas y bases de pizzas, operador de máquinas envasadoras, operador de hornos y operador de máquinas de control para la producción de artículos de panadería y repostería industrial.
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  • Cocina y GastronomíaFomento Profesional  |  Curso  |  PresencialEste curso permitirá al alumnado adentrarse en el mundo de la cocina profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas.

    Sus objetivos son aprender las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, métodos de conservación de alimentos, elaboraciones y productos culinarios, etc.). Adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Conocer las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales.
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  • Técnico en Cocina y GastronomíaFomento Profesional  |  Curso  |  A distanciaEl objetivo principal de este curso es el de capacitar al alumno en la realización de las tareas propias de un Cocinero o Jefe de Cocina, proporcionándole la formación necesaria para la preparación, elaboración, conservación y presentación de las elaboraciones culinarias.

    Se ha desarrollado en función del temario aprobado en RD 942/2003, del Ministerio de Educación que determina la posibilidad de obtener los Títulos de Formación Profesional a través de las pruebas libres convocadas por cada Comunidad Autónoma. La superación de las pruebas oficiales conduce a la Obtención del Título Oficial de F.P de Grado Medio en la especialidad cursada. Más información »
  • Cocinero: Cocina (Con Prácticas)Escuela de Hostelería y Turismo de Benidorm y la Marina Baja  |  Máster Propio  |  A distancia Más información »
  • Cocinero: Cocinero Profesional (Con Prácticas)Escuela de Hostelería y Turismo de Benidorm y la Marina Baja  |  Curso  |  A distancia Más información »
  • Cocina ItalianaDelena Formación  |  Curso  |  A distancia Más información »
  • Tapas, Pinchos y Canapés.Delena Formación  |  Curso  |  Semipresencial Más información »
  • Cocina OnlineDelena Formación  |  Curso  |  Online Más información »
  • Preparación de Huevos, Arroces, Pastas y VerdurasDelena Formación  |  Curso  |  Online Más información »
  • Preparación de Salsas, Pescados y MariscosDelena Formación  |  Curso  |  Online Más información »
  • Jefe de Cocina OnlineDelena Formación  |  Curso  |  Online Más información »
  • PasteleroDelena Formación  |  Curso  |  A distancia Más información »
  • Cocina Hospitalaria para PinchesDelena Formación  |  Curso  |  A distancia Más información »
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