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Cursos de Gestión y Producción en Cocina con la búsqueda profesional

24 cursos encontrados (mostrándose del 1 al 15)

  • Cocinero ProfesionalESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineSi tu aspiración es trabajar como cocinero en los mejores restaurantes, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina; podrás adquirir los conocimientos del funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocina de todo tipo de alimentos, preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, análisis de costes y consumos, maridaje y decantación del vino, etc… Además de conocer las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de gestión y dirección de una cocina.

    Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
    Prácticas en empresa garantizadas. Más información »
  • Cocina Profesional (Avanzada)ESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineSe te mostrará las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc) y las últimas técnicas culinarias.

    Además cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.

    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
    Prácticas en empresa garantizadas. Más información »
  • Cocina Profesional. IniciaciónESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineTe enseña a elaborar huevos, sopar potajes, a organizar procesos para optimizar la gestión de la cocina y conocer los ingredientes de nuestra gastonomía. Este curso transmite los conocimientos necesarios para que domines las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera profesional.

    Además cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.

    Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
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  • Experto en Pastelería ProfesionalESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Posgrado  |  OnlineTe ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores.

    Recibirás una formación que engloba el conocimiento y la experiencia en la repostería clásica internacional, combinado con las más actuales técnicas en repostería-pastelería de obrador y restaurante. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado.

    Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
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  • Cocina Profesional - Nivel AvanzadoAcedis Formación  |  Curso  |  OnlineEl curso avanzado de Cocina Profesional te permitirá aprender el ámbito culinario de una forma más organizada y administrativa, con lo cual podrás realizar una correcta y adecuada organización y administración del trabajo. Aprenderás todos los procesos que realizan los encargados de cocina a fin de maximizar recursos materiales y/o humanos, para cualquier empresa de restauración. También aprenderás las últimas técnicas culinarias conociendo en detalle las propiedades de los alimentos y sus cualidades para realizar combinaciones que permitan realizar recetas de cualquier tipo, y así convertirte en un esplendido chef .

    El objetivo de este curso es dar a conocer las últimas técnicas, culinarias y de gestión de la cocina. Más información »
  • Panadería y Bollería ProfesionalCCC Centro de Estudios  |  Curso  |  A distanciaAprenderás a cómo elaborar y decorar los productos de panadería y bollería, a utilizar equipos y máquinas y realizar el envasado y etiquetado de productos.

    Al finalizar el curso estarás formado para trabajar: en obradores artesanales e industriales como panadero, elaborador de bollería, elaborador de masas y bases de pizzas, operador de máquinas envasadoras, operador de hornos y operador de máquinas de control para la producción de artículos de panadería y repostería industrial.
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  • Cocinero Profesional. Cocinero Profesional (Online + Prácticas Reales)Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración  |  Curso  |  A distancia Más información »
  • Experto en Pastelería ProfesionalGrupo Lezama  |  Curso  |  A distancia Más información »
  • Cocinero: Cocinero Profesional (Con Prácticas)Escuela de Hostelería y Turismo de Benidorm y la Marina Baja  |  Curso  |  A distancia Más información »
  • Cocinero: 'cocina' + 'cocinero Profesional' + 'jefe de Cocina' - Triple Titulación- (Online + PrácEscuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración  |  Curso  |  Online Más información »
  • Cocinero Profesional.Aranda Formación  |  Curso  |  Presencial Más información »
  • Certificado de Profesionalidad de Cocina.Aranda Formación  |  Curso  |  Presencial Más información »
  • Cocina y Gastronomia ProfesionalCesforem Formacion  |  Curso  |  Presencial Más información »
  • Cocina y Gastronomía Profesional con PrácticasÁgorastur Formación  |  Curso  |  Semipresencial Más información »
  • Cocinero ProfesionalElite Formación  |  Curso  |  Presencial Más información »
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