Cursos de Conservación y Restauración

• Realización de Decoraciones de Repostería y ExpositoresInstituto TM  |  Curso  |  Online  |  OfertaCon esta formación podrás aumentar tus posibilidades profesionales Más información »
• Organización y Gestión de las Operaciones de Conformado y Secado de Productos CerámicosInstituto TM  |  Curso  |  Online  |  Oferta¡Aprovecha la oportunidad! El futuro te está esperando. Más información »
• Organización y Gestión de las Operaciones de Esmaltado-Decoración de Productos CerámicosInstituto TM  |  Curso  |  Online  |  OfertaFormarte te garantiza el futuro profesional que quieres Más información »
• Organización y Gestión de las Operaciones de Cocción de Productos CerámicosInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »
• Diseño de Ofertas de PasteleríaInstituto TM  |  Curso  |  Online  |  Oferta¡Aprovecha la oportunidad! El futuro te está esperando. Más información »
• Comercialización de Ofertas de PasteleríaInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »
• Supervisión y Ejecución de Operaciones de Acabado y Presentación de Productos de PasteleríaInstituto TM  |  Curso  |  OnlineUna vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar y ejecutar las operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería.
  En concreto el alumno será capaz de: Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros preelaboraciones y elaboraciones necesarias de acuerdo con planes de producción determinados.
  Desarrollar los procesos de terminado y envasado de productos de pastelería aplicando las técnicas inherentes a cada proceso.
  Diseñar y realizar decoraciones para los productos de pastelería aplicando las técnicas gráficas y de decoración.
  Aplicar procedimientos de supervisión de procesos de elaboración presentación y conservación de todo tipo de productos de pastelería controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos Más información »
• Aprovisionamiento en PasteleríaInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »
• Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de PasteleríaInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »
• Cocina en Línea FríaInstituto TM  |  Curso  |  OnlineMostrar de forma integral todo lo que conlleva la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades (hospitales, colegios, residencias…), centrándose en los aspectos más cercanos al trabajo diario del personal de cocina.
  Contextualizar la cocina en línea fría, dentro de la restauración a colectividades, y dar a conocer sus cualidades diferenciales, y las modificaciones en el trabajo diario que acarrean.
  Aplicar los conocimientos necesarios para el trabajo en lfc, incidiendo sobre aquellos que lo diferencian de cualquier otro sistema de producción.
  Conocer, respetar y aplicar la normativa vigente, en materia de seguridad e higiene alimentarias, y participar en la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos, que certifique la calidad del trabajo realizado y los materiales y procesos empleados Más información »
• Elaboración y Manipulación de Menús Adaptados a las Distintas Alergia e Intolerancias AlimentariaInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »
• Gestión del AprovisionamientoInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »
• Las Empresas de RestauraciónInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »
• La Restauración DiferidaInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »
• Gestión y Control de Calidad en RestauraciónInstituto TM  |  Curso  |  Online Más información »