Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Tenerife! Estamos buscando un Pastelero/a para que se una a nuestro equipo de profesionales.
Serás responsable de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Pastelería y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Tendrás las siguientes funciones:
* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
* Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos, a petición de sus superiores.
* Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Preparar y disponer los productos para «buffets», banquetes, etc. , Colaborando en el arreglo y reparto.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe/a de departamento.
* Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
* Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable.
* Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.
* Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
* Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
* Participar en reuniones periódicas de departamento.
* Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
* Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
* Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
* Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
* Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
Requisitos mínimos:
Requisitos mínimos
¿Qué esperamos de ti?:
* Experiencia de 3 relacionado con el puesto.
* Especialización en reposteria.
* Formación específica en repostería.
* Experiencia en obrador.
No lo dudes e inscríbete ya.¡Te estamos esperando!
Empresa que solicita el puesto: Palladium hotel group
Tipo de Contrato: A tiempo completo
Puestos solicitados: 1
Salario: A negociar
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