Cursos de Turismo y Hostelería

• Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos..Carval Formación sl  |  Curso  |  A distancia Más información »
• Técnico Superior en Gestión de Alojamientos TurísticosCarval Formación sl  |  Curso  |  A distancia Más información »
• Gestión de Alojamientos TurísticosEscola Universitaria Formatic Barcelona  |  Curso  |  Presencial Más información »
• Técnico Superior en Alojamientos TurísticosI mas D Capacitación Profesional  |  Curso  |  Semipresencial Más información »
• Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos (F.P. Prueba Libre)Forbe  |  Curso  |  Semipresencial Más información »
• Cocina y PasteleríaMasterD Escuelas Profesionales  |  Curso  |  OnlineEl objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las técnicas culinarias básicas.
  
  Aprenderás las técnicas culinarias más importantes, pero además adquirirás los conocimientos necesarios para iniciarte en la profesión. Además, aprenderás a elegir las materias primas, las herramientas más adecuadas, podrás elaborar menús, pasteles salados, helados... Más información »
• Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la AlimentaciónMasterD Escuelas Profesionales  |  Máster Propio  |  OnlineLa Gastronomía es, hoy en día, uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la globalización. La eliminación de las fronteras a la comunicación, y al intercambio de experiencias y recursos, y las nuevas tecnologías, han permitido el cruce de productos y técnicas culinarias hasta ahora sin un punto de encuentro claro, dando paso a la innovación y al fomento de la creatividad como herramienta indiscutible para la búsqueda de nuevas soluciones sobre la base de la cultura gastronómica propia de cada región. Este Máster en Gastronomía acerca al alumno a esta cultura regional que está tan de moda a nivel mundial. Más información »
• Cocina y RestauraciónMasterD Escuelas Profesionales  |  Curso  |  SemipresencialTe formará para convertirte en ese profesional de la cocina que es tan importante para restaurantes y negocios gastronómicos. Aprende todo lo que hay que saber sobre cocina y restauración con nuestro curso de especialización en el que aprenderás sobre técnicas culinarias, cocinas del mundo y productos con denominación de origen; lo necesario para conformar una buena oferta gastronómica... Más información »
• Pastelería y ReposteríaMasterD Escuelas Profesionales  |  Curso  |  SemipresencialDentro del mundo de la gastronomía, y concretamente de la cocina, la pastelería y la repostería conforman un área definida dedicada a la creación pasteles, bollería, helados y un sinfín de aplicaciones desde la preparación del chocolate hasta la de los postres más innovadores. Con este Curso de Pastelería y Repostería aprenderás las técnicas necesarias para especializarte en esta área, y conseguirás una certificación avalada por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo. Más información »
• Chocolate y Pastelería ArtísticaESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  A distanciaHace un amplio recorrido a todos los secretos de la chocolatería: referencias históricas, atemperado de chocolate, cómo hacer bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… además incluye un completo recetario de chocolate que tú mismo podrás ir ampliando con tus creaciones.
  
  También incluye formación en pastelería artística, con preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. De esta forma integramos las técnicas de vanguardia con la pastelería tradicional, sacando el máximo partido a ambas.
  
  Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
  Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
  Prácticas en empresa garantizadas. Más información »
• Pastelería SaladaESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  A distanciaLa pastelería salada se ha ido incrementando paulatinamente por exigencias del consumidor, que en determinados momentos (aperitivo, merienda, reuniones sociales..) se inclina por especialidades tales como canapés, snacks, hojaldres, etc. Se mostrará como trabajar con elaboraciones saladas y masas básicas que permiten un tratamiento actual de esta rama de la pastelería.
  
  Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
  Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
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• Jefe de PartidaESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineTe permitirá adquirir conocimientos profesionales que te permitirán seleccionar las mejores materias primas, utilizar adecuadamente las herramientas de cocina o diseñar y ejecutar menús. Aprenderás además las últimas técnicas culinarias, para sacarle el máximo partido a cada producto y mejorar la presentación de los mismos.
  
  Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
  Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
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• Nuevas Técnicas de CocinaESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineSe profundiza en las composiciones de las materias primas que utilizamos en cocina, cómo interactúan entre sí y qué sucede cuando éstas se exponen a diferentes temperaturas, presiones o muchas otras variables que han dado como resultado la cocina actual. Te enseñará lo necesario para aprender técnicas culinarias, saber qué función cumple cada uno de los pasos que seguimos ciegamente en una receta y cómo exprimir las particularidades de cada alimento para sacarle el máximo provecho y poder crear una cocina de autor.
  
  Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
  Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
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• Experto en Pastelería ProfesionalESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineTe ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores.
  
  Recibirás una formación que engloba el conocimiento y la experiencia en la repostería clásica internacional, combinado con las más actuales técnicas en repostería-pastelería de obrador y restaurante. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado.
  
  Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
  Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
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• Cocina Profesional. AvanzadaESAH - Estudios Superiores Abiertos de Hostelería  |  Curso  |  OnlineSe te mostrará las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc) y las últimas técnicas culinarias.
  
  Además cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
  
  Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
  Prácticas en empresa garantizadas. Más información »